在进一步加强在大城市布局的同时，必胜客开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为４个层次：上海、北京、广州等大城市属于一线市场；南京、杭州、合肥、济南等省会城市属于二线市场；苏州、常州、温州、宁波、金华、湖州、嘉兴等地级市属于三线市场；而余姚、常熟等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣日前对媒体透露，随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。
　　统计显示，自１９９０年在北京开出第一家店以来，必胜客迄今已在中国５０多个城市开设了１８７家连锁店，员工超过１万人。其中，华东市场就有６９家连锁店，分布在１５个城市。据透露，到今年年底，必胜客在中国的连锁店将达到２００家。童若鸣说，“今后，必胜客将保持迅猛发展的势头，使必胜客连锁店及其衍生品牌‘必胜宅急送’在华东市场以及全国市场遍地开花。”
　　据介绍，必胜客在中国的连锁店全部采取直营模式，开设一家连锁店的投资大约在５００万元人民币左右。从１９５８年美国年轻的卡尼兄弟以一间只有２５个座位、像小屋（hut）一样的比萨餐厅开始创业至今，短短４７年，必胜客已发展成为世界最大的比萨连锁店体系，在全球９０多个国家和地区拥有１.３５万家分店，２５万名员工，每天向超过４００万名顾客提供１７０多万个比萨。必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球１００多个国家和地区拥有超过３.３万家连锁店和８４万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。